Кармин (E120) — можно ли употреблять?

Question

Что такое краситель E120 (кармин, кошениль)? Является ли он халяльным? Можно ли употреблять продукты, содержащие этот краситель?

Answer

**E120 (кармин, кошениль)** — это натуральный красный краситель, получаемый из высушенных и измельчённых самок насекомого кошениль (_Dactylopius coccus_), паразитирующего на кактусах. По консенсусу учёных ханафитского мазхаба **употребление кармина запрещено (харам)**, поскольку: 1. Он извлекается из тела насекомого, которое не является халяльным продуктом питания 2.

Source: Книга дозволенного и запретного

Preview. The full text opens with JavaScript enabled.