E570 أحماض دهنية — هل هو حلال؟

الحكم: مشبوه

الوصف

مضاف جماعي: سبعة أحماض دهنية خطية — الكابريليك C8، الكابريك C10، اللوريك C12، الميريستيك C14، البالمتيك C16، الستياريك C18، والأوليك C18:1، منفردة أو مجتمعة. تعرّفها المواصفة الأوروبية مادةً **تُحصَّل من الزيوت والدهون** دون قيد على الأصل النباتي؛ وصناعياً تُنتَج الأحماض بتحلّل دهون وزيوت **حيوانية ونباتية** شائعة ثم التجزئة.

مستند الحكم

الأحماض الدهنية (الكابريليك واللوريك والبالمتيك والستياريك والأوليك وغيرها) تُستخرج بحلمأة الشحوم والزيوت ثم فصل الأحماض. وبحسب EFSA فالمادّة الخام شحوم وزيوت حيوانية ونباتية معتادة، وفي حمض الستياريك ذُكرت الشحوم الحيوانية أوّلاً ولم يُسمَّ نوع الحيوان.

الأسماء: Жирные кислоты · Fatty acids · أحماض دهنية

أسماء أخرى: Stearic acid, Palmitic acid, каприловая кислота, каприновая кислота, лауриновая кислота, миристиновая кислота, пальмитиновая кислота, стеариновая кислота, олеиновая кислота, oleic acid, INS 570, 硬脂酸, E 570, жирные кислоты (E570), октановая кислота

الفئة: مانعات التكتّل

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.