E503 Карбонаты аммония — халяль ли?

Описание

Карбонаты аммония E503: (i) карбонат (смесь карбамата, карбоната, бикарбоната), (ii) гидрокарбонат. Ныне — синтетический аммиак и CO2 (c1–c6); иные пути: коксохимия, отходы, мочевина (c7–c13), сублимация с мелом (c14–c17). Исторически — рог оленя, кости, кожа, моча, сажа навоза (c18–c22); ныне также осадок стоков и навоз — непищевые (c23–c26). Антислёживатели, спирт, оболочки (c27–c32).

Названия: Карбонаты аммония · Ammonium carbonates · كربونات الأمونيوم

Другие названия: E 503, E-503, Е503, INS 503, E503(i), E503(ii), E503i, E503ii, Ammonium carbonate, Ammonium hydrogen carbonate, Ammonium bicarbonate, Ammonium sesquicarbonate, Baker's ammonia, Hartshorn, Salt of hartshorn

Категория: Разрыхлители

Регуляторный источник: EU 1333/2008

Анонс. Полная карточка открывается при включённом JavaScript.