E503 كربونات الأمونيوم — هل هو حلال؟

الوصف

كربونات الأمونيوم E503: ‏(i) الكربونات (خليط الكربامات والكربونات والبيكربونات)، و(ii) الكربونات الهيدروجينية. واليوم — أمونيا مخلَّقة وCO2 ‏(c1–c6)؛ وطرق أخرى: الكوك والنفايات واليوريا (c7–c13)، والتسامي مع الطباشير (c14–c17). وتاريخياً — قرن الأيل والعظام والجلد والبول وسخام الروث (c18–c22)؛ واليوم أيضاً حمأة الصرف والروث — غير غذائية (c23–c26). ومضادّات التكتّل والكحول والأغلفة (c27–c32).

الأسماء: Карбонаты аммония · Ammonium carbonates · كربونات الأمونيوم

أسماء أخرى: E 503, E-503, Е503, INS 503, E503(i), E503(ii), E503i, E503ii, Ammonium carbonate, Ammonium hydrogen carbonate, Ammonium bicarbonate, Ammonium sesquicarbonate, Baker's ammonia, Hartshorn, Salt of hartshorn

الفئة: عوامل التخمير

المصدر التنظيمي: EU 1333/2008

مقتطف. تُفتح البطاقة الكاملة عند تفعيل جافاسكربت.